Maltodextrin Ex China Kemasan 25 KgMaltodekstrin merupakan produk hasil dari reaksi kimia air dengan senyawa pati yang mengandung unit glukosa. Senyawa pati tersebut didapatkan dari tepung tapioka atau tepung singkong. Tepung singkong itu didapatkan dari singkong yang dihaluskan. Maltodekstrin juga sebagai campuran glukosa, oligosakarida, maltosa dan juga dekstrin. Dasar dari maltodekstrin tersebut adalah senyawa dari reaksi kimia air dengan pati tidak sempurna.Produk nyata yang dibutuhkan dalam pembuatan maltodekstrin adalah tepung singkong atau tapioka.1. Pengental2. Emulsifier3. Membuang Racun Di Dalam Usus4. Menghindari Sembelit5. Menghasilkan Tenaga6. Menjaga Produk Tetap Beku7. Cocok Untuk Diet8. Mengganti Gula9. Pengganti LemakKelebihan MaltodekstrinSelain memiliki berbagai macam fungsi, maltodekstrin memiliki berbagai macam manfaat. Manfaat yang bisa diperoleh dari maltodekstrin tersebut adalah sebagai berikut ini:Tidak Menimbulkan KegemukanMengkonsumsi maltodekstrin memiliki kelebihan yaitu tidak menimbulkan kegemukan. Hal itu dikarenakan di dalam olahan maltodekstrin rendah kalori. Kalori merupakan salah satu hal yang bisa menyebabkan seseorang menjadi gemuk (obesitas).Tidak Membuat Olahan Bertambah ManisMeski mengandung glukosa, olahan yang diberikan maltodekstrin di dalamnya bisa membuat cita rasa manis dalam produk tersebut semakin bertambah. Sehingga maltodekstrin cocok ditambahkan untuk menjaga rasa manis tetap stabil.Mudah Larut pada Air DinginSalah satu kelebihan maltodekstrin adalah mudah larut dalam air dingin. Hal itu berbeda dengan bubuk lainnya jika dilarutkan dalam air dingin justru menggumpal di dasar air. Hal itu dikarenakan maltodekstrin merupakan proses olahan dari reaksi kimia air dan pati sehingga, bisa memudahkannya untuk terlarut di dalam air.Melembutkan MakananKelebihan dari maltodekstrin adalah mampu digunakan untuk melembutkan makanan. Makanan yang sering menggunakan maltodekstrin adalah kue, muffin dan masih banyak lagi lainnya. Maltodekstrin tersebut bermanfaat untuk menghindari kue menjadi bantat. Kue yang menggunakan maltodekstrin akan terasa lebih lembut selain itu bahan-bahannya terasa tercampur dengan sempurna. Maltodextrin
