RAGI ROTI INSTAN MERK PAKMAYA GOLD ASAL NEGARA TURKEY
RAGI ROTI MERK PAKMAYA ISI 20X 500 GR
Salah satu kunci penting untuk membuat adonan kue mengembang sempurna adalah penggunaan ragi yang aktif.
Jadi ragi ini bertugas untuk mengembangkan adonan supaya ketika dipanggang dalam oven atau digoreng hasilnya lebih emouk, dan nikmat untuk disantap.
Ragi ada 2 macam, yaitu Ragi Basah (Compressed Yeast) dan Ragi Instan (Dry Yeast)
Ragi basah memiliki kadar air sekitar 70%, jadi harus didimpan pada suhu 20-50 derajat celciusuntuk mencegh hilangnya daya pembentuk gas.Dan ragi ini setelah dibuka kemasannya, umumnya tidak akan bertahan lama hanya sekitar dua sampai tiga hari dengan catatan tetap disimpan dalam suhu rendah.
Ragi kering merupakan jenis ragi yang paling sering digunakan karena aplikasinya lebih praktis.
Kadar airnya juga rendah, jadi cukup aman digunakan di negara negara tropis yang tingkat kelembapan udaranya tinggi.
Penyimpanannya di dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam suhu kering dan sejuk atau di dalam chiller.
Salah satu ragi instant yang terbaik adalah Ragi Instan Pakmaya.
Ragi ini berasal dari Turkey, berkualitas premium.
Bisa digunakan untuk semua jenis roti dan kue baik tradisional maupun industri dan pastry.
Pakmaya Gold Instant Dry Yeast ini sebagai bahan baku pendukung usaha anda untuk menghasilkan kualitas yang lezat dan nikmat pada roti anda.