Soda kue membantu membuat makanan yang digoreng renyah dan ringan. Manfaat lainnya, dapat juga digunakan untuk membersihkan dan menghilangkan nod
Sodium propanoatatau natrium propionat adalah garam natrium dari asam propionat yang memiliki rumus kimia Na ( C2H5COO ). Sodium propionat adalah adit
Tricalcium Phosphatemerupakan garam Kalsium Asam Fosfat. Dalam industri makanan, TCP ini digunakan sebagai antikoagulan, suplemen gizi, kalsium inters
Xanthan gummerupakan suatu polisakarida yang dihasilkan dari fermentasi menggunakan bakteri Xanthomonas campestris yang tumbuh alami pada tumbuhan Bra
Bubuk pengembang atau bubuk pemuai (bahasa Belanda: bakpoeder, bahasa Inggris: baking powder) adalah bahan pen
Kalsium propionatadalah zat aditif yang dicampurkan untuk mengawetkan makanan. Zat aditif ini merupakan garam organik alami yang terbentuk dari reaksi
Kelapa parut adalah kelapa yang diparut menjadi serabut-serabut berwarna putih. Kelapa parut ini memiliki kadar air yang cukup banyak karena keti
Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europa
Ragi rotiadalah nama umum untuk strain ragi yang biasa digunakan dalam memanggang roti dan produk roti lainnya, berfungsi sebagai zat ragi yang menyeb